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憑藉着自己從亡夫那學到的居酒屋經營經驗，獨自一人開起了一間獨屬於她一人的新居酒屋——也就是這間流屋。
而阿福是一個差點被賣到青樓那邊去的孤兒。
那時的阿福，甚至連名字都沒有。
在一個極其偶然的情況下，阿咲遇到了阿福。
阿咲可憐阿福的身世，便將阿福買了下來，並給其取名爲“阿福”，讓她充當流屋的女侍。
因此，阿咲算得上是阿福的養母。
一想到這，緒方便對阿咲更加欽佩了起來。
阿咲身爲一個寡婦，帶着自己的養女，在沒有任何男人的幫助下，經營着一家居酒屋——這實在是太堅強了。
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