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兩人來到酒店附近的大紅棚燒烤，這裏也是漢縣最有名的燒烤店之一，時間剛剛八點，正是生意最好的時候。
桌子都是臨時支起來的，當然談不上什麼環境幽雅，可這樣擁有煙火氣的地方纔是最真實的人生。
楚七月明顯缺少這樣的生活歷練，其實張合歡也缺少，但是人生回檔之後，他已經迅速接受了現實，並積極嘗試這些過去不屑嘗試的事情，並不一定非得喫鵝肝喝拉菲才能享受人生，噸幾杯生啤擼幾把串兒的感覺其實更過癮。
張合歡叫了一箱啤酒，放着起子不用，很熟練地用兩根筷子打開了瓶蓋，開瓶的時候發出波的一聲，有打開香檳的愉悅感覺。
楚七月知道他在故意顯擺，不過也不得不承認這廝開瓶的架勢非常瀟灑。
張合歡一不小心又超前了，用這張方式開酒真正流行起來要到六年以後，隨着小視頻的推廣，這種開瓶方式如同野火燎原一般迅速蔓延。
張合歡點得都是白串，烤串也有講究，鵬城相傳爲燒烤發源之地，因爲當地燒烤盛行，其中自然出現了不法商販爲了牟利的種種灰色行爲，懂行的人都喜歡點白串，這樣的肉串不用醃製，也不要撒上孜然辣椒麪等佐料，只是單純在肉串上撒鹽，追求食材的本味。
白串只能用本地小山羊來烤味道最正，外地的羊肉都帶着一股子羶氣，很難以次充好。
楚七月小心用帶來的紙巾擦了擦鐵釺子的尖端，這纔開始擼串，第一次嘗試這種白串居然還很好喫。
