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“免禮。”陸雪朝溫和道,“不必緊張,傳你們來,是因本宮覺得你二人做的菜很好,想請教做法。”
周子琰想了一萬個皇后傳召他的理由,萬萬沒想到是因爲這個。
他好一會兒才反應過來:“殿下,那燒餅是草民家祖傳祕方。不過若是皇后殿下想要,草民立刻奉上!”
另一名農夫遲疑片刻,才怯怯開口:“草民倒沒有什麼祕方,殿下想知道,草民直說就是。”
當下百姓生活水平不高,一年到頭喫不上幾回肉,逢年過節纔會選擇殺豬宰鴨,一頓喫不完,也捨不得丟掉浪費,就會選擇醃製,這樣能夠長期保存。因大多是在臘月醃製,所以就叫臘肉。
玉京沒有臘肉。玉京繁榮富貴,肉喫不了都能餵狗,每頓呈上來的都是最新鮮的,陸雪朝自然不會了解。這都是勞動人民智慧結晶。
一般只有貧苦人家才選擇醃製臘肉,並且這方法還沒有廣爲流傳,仍有大部分人不知道。陸雪朝覺得,臘肉做的好喫,也能風靡在貴族之間……圈一波錢。
還有士兵行軍打仗,只能喫乾糧,肉類因無法長期保存,幾乎都喫不到。學會肉類醃製方法能讓士兵喫上肉,喫飽了纔有力氣打仗。
“多謝。”陸雪朝說。