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油向來是金貴的,就算他們家如今有錢能喫得起,但有時候做飯還是免不了儉省些。
花椒和椒葉麻香麻香的,混着幹辣子的辣香,將兔肉燉的很是叫人過癮,沈玄青喫辣口重些,陸谷遵着他的口味做了一盆。
從家裏帶上來的鹹鴨蛋切了兩枚,蛋黃都流出紅油汁。
炒水芹別有一股清味,喫着還挺解辣解膩,陸谷在山裏還摘到野青瓜,只有兩個,切成片用水一焯,不用油炒不用調味,喫起來軟糯卻清爽。
只有他們兩人,有這三兩個菜足以。
外面雨聲瀟瀟秋風瑟瑟,他倆在堂屋裏喫的面色紅潤,陸谷喫辣不太行,多喫幾塊兔肉便辣的出汗,連嘴巴都是鮮紅的。
“我給你端碗水來,將辣油涮一涮再喫。”沈玄青見他如此,便起身到廚房拿了個碗來。
泥爐放在堂屋門前的屋檐下,細柴上的火還未滅,煨着陶罐裏燒開的滾水,天氣冷,放涼的水喝了不好,他倆就常舀陶罐裏的水喝。
將溫水摻好,沈玄青放到陸谷面前。
他這一個月常在外面,陸谷不會武藝不會箭術,偶爾能釣一兩條魚喫,兔子和山雞就打不到,今日好不容易喫一回,定然要讓陸谷多喫幾塊。