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江春扶額:……
蔬菜種出來不都是喫的嗎?
不過轉念一想,這麼大個家庭,正是青黃不接的時節,能有蔬菜賣了攢幾文錢也是不錯的。
高氏雖猶豫,但摘都摘了,總不能再掛回去,只得使喚江春燒火熱竈。
她先按着人頭蒸上半籠麥粑粑,再刮好絲瓜,切片備用,撈出螃蟹瀝水。
待蒸籠上氣一刻鐘以後,出鍋刷水,狠下心來舀了一勺豬油化開,油熱後放入數根幹辣椒和薑絲爆香,放入韭菜爆炒,稍放鹽巴後出鍋待用;再就着炒韭菜蟄出的油湯,將螃蟹擱鹽炒熟,再倒入韭菜,翻炒均勻,將韭菜和螃蟹的香味調和在一起,一大盆韭菜炒螃蟹就出爐了。
刷鍋後加清水,做個絲瓜湯,一菜一湯就可以了,不知何時溜回家的江夏在竈旁猛吸口水。
看樣子高氏雖性格軟糯,竈上卻是一把好手,江春內心佩服。
果沒多久,下地的都回來了,野了一上午的文哥兒也在竈旁伸頭縮腦的。