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東南牛肉羹：其主料爲上等精牛肉和地瓜粉，輔料爲骨湯、鹽、糖、醬油和蔥末、生薑適量。作法是精牛肉經木棒碾碎後反覆敲打，加入水、醬油、鹽、糖、生薑，再放入地瓜粉，攪拌均勻。
將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸，把拌好的牛肉分散放入鍋中氽，約10分鐘後裝入碗中，撒上蔥末薑絲即成。
筒仔米糕：先將糯米與香菇、紅蔥頭、醬油、鹽、酒、油等一起炒香，然後再將切片滷蛋、肉片或是肉燥放入竹筒子中，再放入炒過的糯米料，之後再蒸。等熟了之後，倒扣於盤上，淋上甜醬及香菜，就成了筒仔米糕。
東南肉圓：肉圓外皮以地瓜粉製作，內餡則用豬後腿肉製成的絞肉，佐以香菇爲主。
做法是先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食用時，再油炸而成。
蚵仔煎：生蠔加地瓜粉做成，不必多說。
油炸花枝：所謂花枝是指烏賊肉身挑花而成，花枝肉身結實純白潔淨，混以地瓜粉油炸後金黃一片，噴香無比，口感彈性堪稱一流。
燒酒螺：以海產小螺爲主料，店家以糖、醬油、中藥包、大蒜、蔥、香油等滷煮小螺，鮮美無比！
薯條：油炸土豆條，喫了再喫。
