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黍稻必齊、麴櫱必實、湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。六必居由此得名，乃中華老字號！
主要產品有甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜、甜醬甘露、甜醬姜芽等，醬牛肉亦是其中之一。
不僅產品作得好，店鋪當頭的金字匾額亦是響噹噹，系嘉靖年間十分得寵的武英殿大學士嚴嵩所書。嚴蒿雖然是一個奸佞之徒，但其書法卻頗見功底。加上他當時身爲宰相權勢顯赫，那時候確實給“六必居”增色不少。
去北京城的是顏家大掌櫃顏清泉，與六必居東家洽談，請他們到東南府開分店，股份對半分，經營上東南府不管，只要保障供應即可。
顏清泉說得很容易，六必居東家聽說去東南府這個化外之地，等於賊窩一般的地方，哪敢應允，仗着熟客多有大官，反勸顏清泉快快離去，否則報官。
見他們執迷不悟，顏清泉也不着惱，只是拿出一個大傢伙請他們見識見識。
炸彈！
五公斤重的黑火藥炸彈，顏清泉聲明要多少有多少，只要路過時往店鋪裏一丟！
“嗬嗬，那你樂子就大嘍！”顏清泉可惡地道。
