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龍炎酒館今天喫什麼?
這是迷霧小鎮上的很多人都在關心的問題。
伊娜燒上一鍋熱油, 慢條斯理的說:“今天喫炸蘑菇、蘿蔔雞肉丸和脆皮炸雞,可以選擇搭配琥珀醬、甜辣醬、椒鹽孜然粉、辛香麻辣粉任意一種調味。”
一隻年輕小公雞去掉內臟和羽毛還剩下三斤左右,考慮到傭兵飯量大, 伊娜決定一隻雞做成兩份炸雞, 差不多一斤半一份,一共能做出18份炸雞。即使是對於龍炎酒館這樣一個小鎮酒館來說, 18份也有點太少了。但弗蘭克的雞舍還沒有形成規模, 爲了以後也有雞肉喫, 總不能一下子把公雞全部喫光。所以伊娜還準備了炸蘑菇和蘿蔔絲雞肉丸子。
白蘿蔔切成細絲加一點鹽靜置,每一會兒蘿蔔裏的水分就被帶了出來。用切成肉泥的雞胸肉加上面粉和白蘿蔔絲一起攪拌,很快就得到了一大盆可以做成丸子的蘿蔔雞肉糊糊。
這些蘿蔔雞肉糊擠成的丸子如果下到滾水裏煮, 做成的丸子既可以燉湯也適合加到火鍋裏, 不過酒館裏現在還做不到每桌配一個鍋子,所以推廣火鍋的計劃只能推遲。但這不影響伊娜悄悄留了幾盤蘿蔔丸子打算和路斯恩還有杜西一起喫火鍋。
今天的午餐都是油炸食品,爲了解膩, 伊娜還做了簡單的拍黃瓜。凡是購買今天的一整份套餐(炸雞+蘿蔔雞肉丸+炸蘑菇)的客人都能免費得到一盤拍黃瓜和一杯雷碧汽水。
“如果炸雞賣光了怎麼辦?”路斯恩憂心忡忡,他已經見識到了酒館這些天的火爆,十分擔心出現客人來了卻點不到炸雞的尷尬局面。
“我知道有可能不夠, 但應該也差不了太多。你沒有發現中午來酒館喫飯的人最少嗎?”這是伊娜總結出來的規律,因爲酒館裏客人的主要人羣——傭兵們總是早出晚歸,早晚纔是酒館裏最熱鬧的時候。