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顧兆回家先進了裏屋，坐在書桌前，拿了張已經寫過筆記的紙，翻了面，背後記錄。他對肥料要慢慢捋一下，找出適合現在大批量製作，不怎麼花錢沒啥成本的肥料。
現代肥料五花八門，什麼鉀肥、氮肥、磷肥，這些提取需要器皿，就別想了。再簡單一些的，還有硝酸銨化肥，這個簡單，只需要尿液發酵，加入生的石膏粉，然後混合一起靜置發酵。
還有尿素化肥，也是尿加上石膏。
這兩種是酸性肥，適合鹼性土地，水稻追肥。
大理石主要成分就是碳酸鈣，高溫分解生成生石灰，生石灰和水反應就是熟石灰，也就是氫氧化鈣。石膏就是熟石灰。
而大理石是天然礦物，按理說這個時代應該是有的。
“週週，王阿叔點豆腐用啥點？”顧兆記得是不是有用石膏點豆腐的？
黎週週：“不知道，這做豆腐手藝是王家獨傳的，村裏人沒人打聽。”其實也是有人打聽過，王阿叔每年冬天光是賣豆腐都是一筆筆錢，村裏肯定有人記着背後算過，眼饞是眼饞，但去問會被罵的。
“相公問這個是不是和田裏收成有關係？”
顧兆用簡單話跟週週解釋：“有一些關係，要是豆腐用石膏點的，還要加入尿，發酵一下才能用，具體的還得後來咱倆一塊研究。”
