第10章 (第1/6頁)
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棋到中局,薩卡斯基已是佔盡優勢,然而這時,門被鑰匙從外打開。一位青春靚麗的金髮佳人懷抱着一大紙袋的新鮮食物原材料走進屋來。縱使大袋子遮攔,但她凹凸有致的身材配合上嫋娜多姿的姿態還是吸引了在場所有人的注意。
“要準備開飯咯!”明明纔剛剛進屋,連做菜的準備工作都還未做的女子自信的說道。
21.舌尖上的海軍本部上
傑西卡動作極快,在廚房這座戰場輾轉身形,這位廚房戰場上的大將沒有絲毫停頓,嬌小的身軀幾乎化爲殘影。從個體的生命遷徙到食材運輸,被島上居民纔打撈上來的大蝦,簡單的在沸水中灼紅,去殼留蝦尾 ,剝去蝦線,傑西卡熟稔的在蝦腹輕劃幾刀,去筋斷肉。整齊碼在一起,均勻的撒上粗鹽、白胡椒,倒上料酒醃製上半個小時。
鮮嫩的牛肉在沸水中翻騰,去除肉裏多餘的廢血,打出一圈雜質泡子,快速撈起瀝乾。開火將半瀝乾的牛肉放入同薑片翻炒,直至變色。她動作不停,切開數個西紅柿同熱水一起放入高壓鍋,最後將牛肉放入一起燉煮。
與此同時,傑西卡乘着這間的空閒,開始製作塔塔醬,將雞蛋在方纔煮蝦的沸水中煮熟,洋蔥切爲碎末,酸黃瓜切丁,同洋蔥攪拌在一起,煮熟的雞蛋剝去外殼露出白嫩的蛋白,用菜刀切碎成丁一同置入碗中,淋上沙拉醬,攪拌均勻。
準備好美味的蘸料,秀色可餐的大廚有條不紊的拿出麪包糠、麪粉分別放置在不同的碟內,敲開數個生雞蛋攪拌成溫暖的橙黃色,將醃製好的大蝦拎着蝦尾在麪粉中裹勻、再浸入蛋清中,最後附上一層厚厚金黃色的麪包糠。
油是鍋具和食物之間的媒介,將蝦肉放入油溫燒至180度的平底鍋中煎炸至顏色變深撈出,捲心菜中間剖開切絲裝盤將炸至金黃的大蝦放入盤中心,一小片檸檬既可做爲裝飾又可增加這一道炸蝦的鮮度。
做完這一切,她輕吐一口芳氣,從廚師服的內側的掏出一塊精緻的懷錶。“嗯,剛剛好。”攻氣十足的女王音,強勢卻又不讓人反感,她轉頭看向圍坐在餐桌旁的三人微笑道。