第178章 (第4/6頁)
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從生理學上來分析，食物的氣味和顏色，食物入口產生的觸覺，以及食物中所蘊含的各種化學物質與味蕾接觸所產生的味覺，都會化作電信號傳達到大腦，再由大腦進行行後臺運算，根據運算結果產生相應的激素變化，使人產生各種不同的感覺。
而人類直接得到‘好喫’、‘難喫’的結果以後，就會以此作爲最基本的判斷依據，來決定自己是否要把口中的食物嚥到肚子裏。
普通來說，嘴巴覺得好喫的東西都是安全無毒的，而不好喫的東西就很可能有某種程度的毒素，人和動物最初都是通過這種最基本的邏輯判斷來趨利避害。
這其實是動物爲了更好地生存而進化出來的一種能力，然後人和動物纔開始在這個基礎之上，單純地尋求這種讓自己愉悅的感官刺激。
如果把這些電信號全都歸總，並用一種評分軟件進行計算處理，哪怕只是簡單地把各種數值相加，也能得出一個絕對客觀的比較結果。
這樣的結果顯然是不能反映人類喫到料理的真實感受的，哪怕評分軟件的算法完全符合統計樣本給該料理打出的平均分也一樣。
每個人對美味的感覺都是不同的，是不是更好、更完美，這也是一種極其個人的評價。
而且滿足與否……我認爲更多是取決於個人的處境，是取決於‘比較’的結果，至於具體好喫到什麼程度其實並不十分重要。”
“哦哦！你很懂嘛！
