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石斑魚的肉質鮮嫩，白中透紅，令在這裏等候多時的學生們食指大動。
“料理已經送上來了，我們也開始品嚐吧。”有棲對一之瀨和佐倉做了個請的姿勢，“這道魚我往年雖然常常享用，但今年入學後，還是第一次有這個機會品嚐。箇中滋味，請兩位千萬不要錯過。”
“是嗎。”一之瀨夾起一片魚肉。
廚師的刀功極好，刺身薄如蟬翼，若是放在圓月之下，甚至可以見到月暈。
“那個，這些佐料是一定要蘸的嗎？”佐倉稍微有些猶疑。
“不一定吧，是否蘸用醬料取決於每個人的偏好。”一之瀨在蘸過專用的醬料後，送入口中，情不自禁地露出滿足的表情，“唔——，這種魚類的口感果然不一般，太鮮美了。”
“這是自然。不過這一帶海域的赤點石斑魚肉質要更爲鮮美，所以我建議愛裏同學還是要記得蘸上醬料食用。”有棲一邊說一邊品嚐，“因爲太過鮮美，直接入口反而會有些不太適應，甚至可能吐出來。餐廳所準備的醬料便是爲此專門調製的。”
“我明白了。”佐倉點了點頭，學着有棲的樣子去做。
石斑魚肉彷彿入口即溶，即便是有着漫長的食用海洋魚類的傳統的日本人，也將赤點石斑魚視作高級魚。
