猪肉白菜包子 (第3/13页)
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最好是选个需要技巧，但又相对不费力的。
拿好厨具后，她一抬眼，刚好看见桌角有袋面粉。
时筠眼睛一亮。
有面粉好呀，可以揉面剁馅包个包子，再熬一锅粥，配起来正合适。
而且对食材的处理，对火候的把握都能通过这顿饭试验到了。
说做就做，她舀出一碗面粉，又挑了一块肥瘦相间，纹理漂亮的猪肉，准备蒸个猪肉白菜馅儿的包子。
至于粥，时筠在选食材的时候，惊喜地发现厨房里居然还有玉米糁。
以前在时家村，因为时母胃不好，家里经常喝小米粥，还会放一点儿玉米糁，煮出来特别香。
她想起以前一家人围在桌边的吃饭的欢声笑语，瞬间就决定煮玉米糁小米粥。
先把锅里的水烧开，煮小米粥有个诀窍，水开再下锅，这样小米遇到热直接分散出大量的淀粉，水和米就会融合在一起，煮出来不会寡淡。
