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唉,她嘆着氣。這天氣什麼時候能好一點呀,這麼冷。

想了想,這麼冷的天,不如就喫酸菜鍋好了。

說幹就幹,拿出之前在鎮子上定的銅火鍋刷乾淨。

先是生活把排骨煮爛,用排骨湯做底湯燉出的酸菜異常鮮美。

盛天錦看到她熟悉的動作眉頭微皺,壓下心中的疑惑,拿起菜刀,聽她的指揮在剁肉餡。肉餡剁好之後,放兩塊小卓去村子裏買的豆腐,加上四顆雞蛋,蒜末,薑末,醬油,鹽巴,最後加上面粉順時針攪拌粘稠,然後鍋內倒油,用手和小勺把餡料擠成一個小球一個小球樣子放進油鍋,不多時就浮到了油鍋上,香味就傳了出來。

焦黃外酥裏嫩的小肉丸子就炸好了,剛出鍋的丸子很酥脆好喫,安清芫跟盛天錦你一個我一個的喫掉了十多個還意猶未盡。

炸完了丸子,看看時間,顧鬱也該回來了,招呼着小卓把銅火鍋升起來,先在最下面鋪一層酸菜絲,接着泡好的紅薯粉,排骨,凍豆腐,最上面放上一層肉丸子。

顧鬱剛一進門,香味撲鼻而來。

安清芫起身去倒了溫水讓他洗手,然後坐下喫飯。

開鍋後,撒上一層胡椒粉,令人聞着食慾大開。

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