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趙長河看不出老闆娘的神色，也聽不出這話是否有什麼特別，但也沒較真，只是微微一笑，晃了晃菜單問道：“看上去都是什麼手抓這個手抓那個的，感覺興致不大。既然江南桂花酒都有，江南小炒可有？”
老闆娘笑道：“一般人都是入鄉隨俗，到了異域更喜歡試一試當地特色纔對，哪有跑到塞北求江南的。”
趙長河道：“也就一問，沒有嗎？”
老闆娘眼波流轉：“非要的話倒也不是沒有，只是要加錢。”
“是物以稀爲貴的意思？”
“是特製比較麻煩的意思。”老闆娘道：“不同的食材，器皿，調料，平時沒人需求，備在那裏幾天就壞了，自然不會常備。你要訂製呢，我們就現在出去買，這花費和人工當然要你多掏錢，可別說我們在殺你的豬。公道不公道？”
趙長河撫掌笑道：“有理有據，確實公道。”
“喂，三娘！”酒客們都不爽了：“怎麼這小子一來就和他說個沒完，他也沒長得多英俊啊，那身板看着不錯，在這裏也是一撈一大把！”
三娘瞪了衆人一眼：“老孃愛和誰說話就和誰說話，伱們管得着嘛？”
有人道：“難道就因爲要喫江南菜？那我們也可以點嘛。”
