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算是給她打了個樣。
“好的,你這是要做炒白菜嗎?”李寶珠有樣學樣,一邊掰着白菜,還不忘好奇地發問,“咋不用刀切呢?”
她見過李母做炒白菜,都是拿刀咔嚓咔嚓切上幾刀,用熱油一炒放點鹽調一下味,就完事兒了。
沒想到瑜瑜這裏並不是這樣,單就這白菜來說,居然要用手一塊一塊地掰開,她覺得新奇又有意思。
“對,我要做紅燒肉炒白菜,燜米飯,還有一個大骨湯,白菜用刀切會有鐵鏽味,用手掰的話就不會,口感上手掰的更清甜好喫一點。”
林知瑜將案板拿出來,架在石頭上,手裏拿着刀,利落地切着豬肉。
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說話的空擋,三斤上好的五花肉全部切成了兩厘米見方的方塊。
李寶珠:……
一個白菜竟然還這麼多講究吶。