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先做小鱼干跟苹果脆片。
前两天，她在院子里搭了一个土窑，反复测试了好几次，烤出来的东西终于达到了她的想要的样子。
小鱼干选用的是一手长的鲫鱼，处理干净之后放到盆子里。
起锅，锅里放入葱，姜，蒜，花椒，八角，香叶，桂皮等调料，倒入一大盆水，最后倒入一勺盐。
把处理干净的鲫鱼倒入锅里，小火熬煮至汤汁变浓稠，挂到鲫鱼上，就把鲫鱼捞出来，两面刷上一层薄薄的油，整齐均匀地摆放到土窑里。
土窑膛里填上一把柴，保持大火烘烤半个小时，小鱼干就做好了，拿出来放晾之后口感会更酥脆。
鱼形完整，色泽金黄诱人，看着就很有食欲，林知瑜忍不住尝了一个，一口下去，酥酥脆脆，连骨头都是酥脆的，特有的鱼香味和咸香混到一起，在味蕾上绽放开来。818小说
是她想象中的味道。
家里鲫鱼多，所以她特意多做了些，把那些小鱼干用油纸包好，就是放上一个月都不会坏，一包油纸有四个小鱼干，她做了二十来包。
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