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沈之微把雞肉洗乾淨，切成小塊，用沸水汆一遍後放入大菜盆裏，添加少量的薑絲、鹽、黨蔘、枸杞，加入適量的水浸泡入味。
另外淘洗了五斤大米，放入另一個大菜盆裏蒸飯，這麼多米夠七八個人喫飽。
那兩斤五花肉準備做成東坡肉，切成塊狀，用沸水汆過定型放入一個菜盆裏。
加入適量油、鹽、醬、醋、黃酒和少許糖攪拌混勻醃製着。
隨後她裝了半鍋水，放入一個竹篾編制的蒸架，把這三個大菜盆都放上去蒸燉。
大木頭鍋蓋蓋好後，吩咐江奶奶把火燒旺，大火悶燉。
江老太太看着，讚歎不已，“小沈啊，你這樣做飯效率很高啊，一鍋蒸，”
沈之微笑道，“午飯時間快到了，沒法浪費時間，不一定合你口味哈。”
至於沈之微爲什麼會做飯，都是向她爺爺學的，她在21世紀的爺爺奶奶都是大學教授，年輕時，奶奶的事業心比爺爺還強，忙科研帶了不少博士生，一個女強人自然不擅長做家務，所以做飯就落在爺爺身上了。
沈之微自小跟着爺爺奶奶生活，耳濡目染，學得一門廚藝，這樣在爺爺工作忙時也能自己做飯喫，餓不着她，順便把奶奶也照顧到了。
