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水餃包好後，沈之微着手準備做仙草涼粉。
院子裏的太陽大，之前洗乾淨的仙草葉已經曬乾了。
沈之微燒了大半鍋水，將仙草葉放進去煮，加了草木灰，草木灰含鹼，增加膠質的粘性，提高口感。
江老太太將火燒得很大，邊往竈裏添着柴火，邊感慨着:“現在城裏做飯燒蜂窩煤比農村燒柴火方便多了，這農村每次做飯還得再生火一回，經常燻得人一鼻子菸灰。
隔幾天要上山砍柴，費時費力，集體農活不能間斷，自己還要做飯喫，挺不容易的。
之前搞集體食堂就是方便大家喫飯，能把精力都投入生產勞動中，沒想到那些不自覺的耍滑頭，貪喫又偷懶，好好的一個便民方案只能撤銷了。”
江老太太說的是前幾年搞的大鍋飯，生產隊的社員們都在集體食堂喫飯，也不用回家另做，不過搞了幾年，不但糧食產量沒上去，倒是縱容了些懶漢，勞動偷懶喫飯積極，虧空了糧食，最後只能取消了。
後來就改成這樣，仍舊參加集體勞動，按人口分人均口糧，日常參加集體勞動算工分，多勞動的還能分多餘的工分錢，那些懶漢的日子就不太好過了，如果不努力出工勞動，不但沒錢分，還會倒欠生產隊的錢。
只是這樣，大家要自己回家做飯，光是砍柴做飯，一天也費去不少時間。
