第12章 (第5/5頁)
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鹹肉菜飯做法實在樸實無華，把鹹肉和臘腸清水浸泡後切丁，混合上大米，就像普通煮飯一樣，放進大鍋裏煮熟即可。
柴火慢慢燒着的同時，把那青菜切碎，祕訣就是炒之前先攥幹水份，然後加入少量豬油少量鹽翻炒，在米飯出鍋前放進鍋裏，這香噴噴的鹹肉菜飯就做好了。
這飯是已經煮好了的，柴火星星點點未完全熄滅。姜停雲覺醒天賦後，總能發揮蔬菜最恰當的本味，燒這飯的火候可以說是爐火純青，一掀開鍋，香的讓人跳腳。
姜停雲滿滿的挖了三大碗，又各自配了一個蛋，一杯飲料。
“好香呀。”
菜飯一端上去，齊媽媽就忍不住誇讚道。她現在雖然富裕，但實實在在也是從窮苦人打拼過來的，相較於精緻擺盤的各種美食，她還是很喜歡這種淳樸的鄉野味道。
齊爸爸先喝了口飲料，很好喝，只是這個味道，很熟悉，又很難形容，忙問道：“這是什麼飲料？”
姜停雲直接把自己身邊的碗遞了過去：“諾，就各種山泡兒做的。”
最近山裏面長滿了這種紅紅的彷彿野生草莓樹莓的東西，有的是蓬虆，有的是覆盆子，這地的人也不多做區分，統一就叫山泡兒，酸酸甜甜，十分有味道。
