第14章 (第4/5頁)
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第13章苦瓜大餐，竟然爆火了
姜停雲轉身進入廚房。
苦瓜雖然苦，但做好了，確確實實也是一道美味。
現在正是苦瓜上市的季節，本地苦瓜很有名氣，肉厚脆口，甘而不苦，脆爽無渣，並不難喫。
更何況姜停雲自帶天賦金手指，她決定使出渾身解數，哪怕就苦瓜，也必須做出絕頂美味，堵住這主播的嘴。
苦瓜楊梅和苦瓜筒骨湯都是早就準備好的，喫得時候盛出來就行。
雖然聽上去彷彿黑暗料理，但苦瓜楊梅其實是鄰省的一道傳統美食。
用料只有楊梅、苦瓜還有冰糖，將這三樣東西放在小鍋中一起慢慢熬煮，隨着時間的變化，楊梅化爲果醬般包裹着苦瓜塊，而苦瓜也充分吸收了楊梅的果香和冰糖濃郁的甜蜜氣味。
這道菜好喫的關鍵在於三者的比例和熬製時候的火候，姜停雲熬這個的手藝爐火純青，味道做出來連最怕苦瓜的裴驚墨，都說好喫。
苦瓜筒骨湯是本地常喫的，並不稀奇，已經在煤爐上小火慢慢熬了兩個多小時了。
