第24章 (第4/6頁)
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乾巴菌的味道首先取決於食材的新鮮度和成熟度,如果不夠新鮮或者過老容易發苦。還有就是一個炒的火候,和油鹽的配比,一旦過頭容易發硬不香。
這些對姜停雲來說都很好掌握,她並不用蒜片什麼爆香,僅下素油加上青椒純素炒熟,調味也是越簡單越好,雞精味精絕不能放,一時間乾巴菌濃郁的氣味瀰漫了整個廚房。
“太香了。。。。。。而且看上去就好好喫。”小李激動地說道。
他拿了打包盒,怕菜冷掉,一路小跑回了寺廟,不知道爲什麼,明明是個純素菜,偷偷帶進廟裏竟然還有點心虛。
他剛打開房門,雲聽逸就皺了皺眉頭。
“你身上什麼味道?”
小李獻寶一樣拿出打包盒:“小老闆,我今天出去買了點乾巴菌,那店裏的飯好喫的不得了,這素炒乾巴菌肯定也不錯。”
雲聽逸厭惡地看着那塑料打包盒,好髒。