第32章 (第3/6頁)
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他許諾了菩提館孫大廚許多好處,纔好不容易讓他推掉了這次邀請。
這齊修遠竟然隨便找了個廚子,又大獲老爺子喜愛,真是快把他氣死了,早知道還不如讓孫大廚來。
“主食來了,雪菜筍丁面。”
最後的主食終於上了,齊老爺子其實已經八分飽了,要按照他平時的飲食習慣,此時應該停下了。
而且他並不喜歡雪菜這種用鹽醃製的食材,感覺不夠健康。
但想到前面那些菜美妙的滋味,又見那裝面的小碗十分小巧,便還是很給面子的夾了一筷子。
本地其實並不擅長麪食,那麪條大多做出來普普通通,不講究筋道。廚師便將功夫全費在那湯底和澆頭上,恨不得做出個花。
這碗麪看似普普通通,但裏面的雪菜鹹香清爽,筍丁脆嫩鮮甜,那湯也不知道究竟是怎麼熬的,菌味十足,鮮香四溢。
如果有人喫過鳳凰寺的素面,就會發現這碗麪幾乎完全復刻了證圓師傅的手藝。
唯一不同的就是雪菜更加清爽,更加好喫,不帶一絲絲苦澀。