第60章 (第1/6頁)
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“你先坐着休息會，我做點東西喫。”
夏天時候，姜停雲在山上摘了不少小番柿，鄰省方言叫毛辣果，這東西酸味極大。
她將小番柿加上紅辣椒充分破壁打碎，又加入泡菜鹽調味。
淋上高度白酒後裝壇發酵了一個多月，就成了現在這壇酸酸辣辣的紅酸湯。
這紅酸湯鄰省喫的更多，本地也有不少人喜愛，可以用來做酸湯魚或者酸湯米粉。
今天時間緊，剛好可以拿出來做個方便快捷的酸湯米粉。
她取了點豬肉切成細末，又撿了幾個番茄洗淨切丁。
鍋裏用豬油爆香了姜蒜後，將那肉沫翻炒變色，然後倒入切好的番茄丁。
隨着火焰慢慢升溫，番茄充分滲出汁水，姜停雲又添了一些熱水，挖了兩勺靈魂紅酸湯進去。
