第63章 (第1/6頁)
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姜停雲利落的將南瓜去皮改刀，切成大小均勻的小條，放熱水中燙了下後，開始給南瓜上粉。
南瓜條需要下油炸以後再用蛋黃焗，所以南瓜必須炸脆，一旦軟了，口感就差了。
等油溫升高了，姜停雲麻溜地將裹了兩層粉的南瓜條下鍋炸的金黃定型，然後撈出控油。
爲了鹹蛋黃的口味更好，她現取了海鴨蛋的黃，這種蛋黃鹹香淌油，口味絕佳。
用小火將這鮮美的蛋黃熬至溶化冒出密密麻麻的氣泡，倒入鹽調味。
此刻關火倒入這已經炸脆的南瓜條，輕輕顛幾下鍋兩下，讓那南瓜條被鹹蛋黃濃濃包裹，這鮮甜而外脆裏糯的蛋黃焗南瓜就做好了。
姜停雲先迫不及待地自己喫了一根，味道很不錯，她滿足地眯起了眼。
她又隨意撿了點蔬菜，炒了幾道時蔬，等炒菜剛熟，那筒骨湯也已經熬好了。
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