第107章 (第6/6頁)
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“看，這就是我準備好的材料。”
她撈出一把泡的脹鼓鼓的黃豆查看了一下，滿意地點了點頭。
這些豆子都是她自己辛苦種的，在長夏的時候割了毛豆杆子，鋪在地上經過陽光的暴曬，然後再用那槤枷反覆敲打，才收集這麼一大袋光滑飽滿的黃豆粒。
如今吸足了水分，看上去顆粒更大了，用手一碾碎，一股子濃郁的豆味就傳了出來。
“嘿嘿，自己種的這豆子質量真是太好啦！那我們現在就開始來做豆腐花。”
“來得及嗎？”
“沒問題的，今天除夕啊，都要喫年夜飯的，等到出門逛夜市燒頭香肯定已經很晚了。”
這豆腐花做起來還不算太複雜，剛好飯莊裏有磨也有大鍋。
爲了口感更佳細膩，姜停雲先在水下輕輕搓揉，去除掉了黃豆的表皮，表皮很輕，水一衝，就浮起來飄走了。
