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“很不錯，不，應該說是非常不錯。”正在喝胡辣湯的貞德放下勺子轉過頭看着梁恩說道。“這個味道我很喜歡。”
“是的，這間店的菜色的確很美味，就是無論從味道上還是樣子上和我以前喫過的類似菜餚都不一樣。”皮爾斯說着用筷子盤子里加起一塊說到。
“比如說這個糖醋里脊就是如此，以前我喫過的那些裏脊都是用番茄醬炒的，上面還裹了一層面衣，但這個糖醋里脊沒有番茄醬，面衣也很薄。”
“你說的沒錯，但這纔是真正的糖醋里脊。”梁恩笑了笑說道。“和常見的烹飪手法相比，這種傳統的烹飪方法要複雜的多。”
“以糖醋里脊爲例，一開始裏脊肉切成小塊後上邊要過花刀，然後薄薄的掛一層面糊後放到鍋裏炸兩次，接在第二次油炸的時候加入糖，醋，鹽，料酒和薑末調成的糖醋汁翻炒。”
“這麼做和那種番茄汁炒出來的相比要脆的多，味道也更好。不過這麼一來就必須現炒現喫，同時做起來也麻煩的多。”
“你說的沒錯，像是我家店也只是在某些特定的情況下才會這麼做了，類似外賣什麼的全都是加番茄醬的那種做法。”範猛這個時候補充道。
“畢竟這道菜在外賣中算是一種常見的菜色，所以我們往往睡早上次性油炸好一大盆裏脊，等有人點之後拿番茄醬一炒就能出售了。”
雖然對於美食的變化大家都覺得有些遺憾，但至少今天這頓飯梁恩他們喫的還是挺開心的，自然也稍微多喫了一點，以至於回住處之後專門打了幾輪撲克消食。
而第二天一早，他們就開着那輛原住民們之前爲了幫助他們尋寶而免費借給他們的中型卡車開始在這座城市裏逛了起來。
