冬獵三 (第1/2頁)
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把兩個炕都燒好後屋子也暖和起來了，爲了讓自己不在胡思亂想，打算今天下午做一大鍋滷味，平時想喫的時候就可以拿出來喫。
說幹就幹，先把土竈的火燒着，加了半鍋水進去，從空間拿出處理好的三隻雞、三隻鴨、豬蹄、筒骨、牛肚、牛筋、牛蹄，當然還有自己喜歡的鴨脖、鴨鎖骨、鴨舌、雞蛋和雞爪鴨爪，把它們全部都下水抄一遍，去除裏面的髒東西。
往鍋裏重新加入水，放入八角、桂皮、香葉、花椒、紅辣椒、白芷、草果、小茴香、山奈這些大料，再放入生薑和料酒去腥，加入冰糖和生抽提鮮，老抽上色，最後加入鹽調味。
首先把不容易煮熟煮入味的先下鍋滷半個小時，然後再把其它的全部放入鍋中再小火滷一個小時，最後滅火浸泡三到五個小時。
到了晚上六點多的時候打開鍋蓋，一股濃濃的香味撲鼻而來，看到一鍋色香味俱全的滷味自己不爭氣的嚥了咽口水，拿出勺子舀出一個滷蛋咬一口，蛋白q彈，蛋黃濃香，因爲滷汁都滲透到蛋裏面，所以特別的入味，太好喫了。
從空間拿出兩個大盆和一個大碗，把滷味瀝乾滷汁放到盆裏，再把滷汁倒入碗裏，這樣下次滷東西就可以再用這個滷汁。
切了一個滷味拼盤把其它的都收入空間倉庫，再拿出一碗白粥，自己喜歡喫滷味的時候搭配白粥，這樣可以解膩。
喫飽喝足後感覺心情也好多了，果然攝入碳水可以讓人心情愉悅。
看到現在時間才晚上七點多，自己也沒有睡意，就進空間看之前沒有看完的電視劇。看了一會突然想到這個年代也是有電影的，不知道是什麼樣子的，有機會一定要去體驗下。
看着電視時間不知不覺就過了兩個多小時，眼皮開始越來越重，知道自己是想睡了，到浴室洗了一個戰鬥澡就出了空間，檢查下炕的火合適就上炕睡覺了。
