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“老安迪先生把最好的幾個部位，包括牛裏脊、牛上腦和牛眼肉都送了過來，另外還有條牛尾巴。我讓廚師把牛尾巴拿去烤了，不過這頭牛那麼蠢，喫它該不會影響智商吧。”
牛上腦是指牛肩部後面的一塊肉，這個地方運動量比較少，所以肉質非常的細嫩，口感綿軟。
而牛眼肉則位於牛肋骨後面，肥瘦相間，牛筋數量少，肉質也非常細嫩。
至於今晚喫的菲力牛排，取自於牛裏脊肉，屬於牛身上最貴的部位之一，蘇老爸切塊肉嚐嚐，滿意到點了點頭，說道：
“牛的脾氣本來就很倔，所以人們才說鑽牛角尖、牛脾氣之類，會不會影響智商我不清楚，但今晚的牛排口感特別嫩，應該再拿點臀腰肉蓋，找個好天氣我們家一起去海邊燒烤。”
見父子倆開玩笑，李老媽欲言又止，小聲說道：“從外面買肉無所謂，喫自家養的牛，我總感覺有點怪怪的。”
蘇老爸喝了口紅酒，淡定道：
“不要想太多，人本來就不是食草動物，爲了保護生態，也不能總去打獵喫野味。寵物是寵物，牲畜是牲畜，偶爾喫點素的刮刮油還差不多，你可別被教堂裏那些極端的素食主義者們影響，有空還不如跟我一起拜拜財神爺，這纔是真神仙，我們家能有今天都靠他老人家。”
蘇瑞倒沒覺得有什麼。
