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這是害怕我金蟬脫殼，把我當作人質呢。
周客山勃然大怒。
而呂午自覺佔據了主動，笑意吟吟地舉箸勸道：“來，周先生，我們喫菜。這道黃雀酢，可是當年汴京豐樂樓流傳出的做法。把黃雀收拾乾淨後，用熱水洗淨擦乾，再用麥黃、紅曲、鹽椒、蔥絲調和。之後，在罐內鋪一層黃雀，上一層醬料，壓實以後，醃出滷子，再加美酒浸泡，才得美味。請務必要嚐嚐！”
周客山無論如何不想理會這種言語。
他從腰間取出一面銀質的腰牌，召來兩個手下，低聲吩咐幾句，轉而拿起快子，大喫大嚼。
這一場酒宴，一直延續到黃昏。
許多鉅商的親信陸續抵達酒樓，恭敬地稟告呂午，說行在會子和銅錢都已到手，數額不差，生意已經做成了。
而周客山的大批手下，如走馬燈一般地奔來請求周客山鈐印認可相關文書，又有各種保人、中人要當面簽押。
再接着，這些手下們還得去往各島、各港，親眼驗看庫藏，安排護衛接收船隻。虧得從蘭山到其餘昌國各島，有專門的快船喚作“水飛馬”，在海面上行如白練縱橫，這才能夠半天裏頭跑完。
等到去往各處的手下全都回來，周客山才把快子一丟。
