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還有油溫也並不穩定，在剛入鍋的時候剛剛好，但是之後卻冷卻了一些，應該是沒有考慮到蔬菜中的水分，對油溫的影響。除此之外，在炸制的時候，應該是全部一起放入油中了，雖然差別不大，但還是按照承熱能力，依次分別放入比較好！”
其他人被劉昴星說的一愣一愣的，忍不住看向了大吾……
只見大吾一副目瞪口呆的樣子，喃喃說道：“早上的時候，我本來想自己弄個蔬菜沙拉的，所以摘了一些捲心菜，不過之後因爲開學典禮要來不及了，所以……之前爲了不浪費，直接用了早上的捲心菜，不過我並沒有嚐出什麼問題的。油溫的事情，我也從油煙中看到一些，在考慮下次做些調整了……”
聽到大吾確認了劉昴星的話，大家紛紛在震驚之中，也抱着幾分期待的看着他，尤其是昭二，馬上說道：“還有炸蝦、炸蝦！快也說說看，是不是完爆他的蔬菜什錦！”
“炸蝦使用的原料，應該是速凍蝦，雖然並不是鮮活蝦，不過儲存還算到位，並不算是失誤，不過面衣上‘鱗片’，卻有多有少……一開始我還依舊是粘裹麪粉的時候，攪拌的不徹底，但是仔細品味才發覺，應該是在麪粉里加了蝦味素吧？
以此來彌補速凍蝦的鮮味不足……很有趣的想法！不過要知道蝦的種類是不一樣的，兩種鮮味雖然不相牴觸，但是也並沒有統合，否則應該更完美的。”劉昴星同樣給出了診斷意見。
看昭二的表情就知道，劉昴星又都說對了！
“好、好厲害……的確，超市的蝦味素都是現成的，下次我試試看自己調製吧！”昭二說道。
大吾急忙問道：“那勝負呢？誰的更好喫些？”
“這個……從美味的角度來講，其實相差不多，不過考慮到昭二的炸蝦，在創意方面更好一些，而且通過改良提高會更大，所以我個人覺得這次是昭二更勝一壽。”劉昴星說道。
