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薄薄的一層鯛魚片，裹在了醋飯糰上，雖然之前劉昴星就囑咐昭二，握最小號的醋飯糰，但是蓋上之後，比例還是有些奇怪，就好像是自助壽司店，爲了節約成本搞出來的東西的一樣。
不過因爲劉昴星之前的表現，誰也不敢小視這看起來並不起眼的鯛魚片。
在將壽司入口之前，關守平心中也疑惑着，不明白劉昴星準備如何解決這麼薄的鯛魚片與醋飯糰的不成比例。
刺身壽司中，必須是醋飯糰襯托刺身的味道與口感，而刺身過薄被醋飯糰的壓制的話，只能是失敗品！
然而就在入口的一瞬間，關守平卻睜開了眼睛……
“怎麼會……明明只是那麼薄的鯛魚片！”
明明是很薄的鯛魚片，但是關守平卻感覺到，醋飯糰完全被駕馭了！
溫度保持在體溫附近的壽司，與冰涼的鯛魚片之間，結合的毫無違和感，而且裹住醋飯糰的鯛魚刺身，口感十分飽滿，好似厚度在五毫米以上的刺身一般……
關守平甚至“看”到了，一頭新鮮活躍的巨型鯛魚，從冰封它的冰山之中跳了出來，在一望無際的大海中暢遊着。
“瞬間的低溫切割，會刺激到鮮鯛魚的肉質，還有肉質中依舊存活的神經，將鯛魚的緊緻口感與鮮味，完全的激發出來……但是必須儘快食用纔行，不然即使是在‘烈冰鮮鯛山’上，也保存不了太久。”劉昴星說道。
