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四宮給出的菜譜，與昨天田所惠分到他的課程時不同，昨天田所惠在四宮的課上，被要求做“九珍法式蔬菜凍”，因爲是九種蔬菜凍的組合，所以做起來還蠻麻煩的，田所惠也是懸懸過關，總算沒有發生因爲沒搶到新鮮食材而被淘汰的悲劇。
而今天四宮果然也改變了課題，不過只是改變了菜譜，考覈方式沒有改變。
“我選擇了在我的餐廳中，比較簡單的食譜，已經發到你們手裏了，之後可以從你們身後的成堆的食材自己取用，務必嚴格按照我的食譜完成，過程中不得交頭接耳、不得提問，第一輪考覈截止時間是兩點。好了、開始吧！”四宮簡單粗暴的說道。
如果是在餐廳的廚房中，是沒有詢問的時間的，因此四宮也在模擬這一點。
劉昴星馬上掃了一眼食譜，果然是很常見的食譜，法國料理中的名菜“普羅旺斯魚湯”，一種將帶骨魚肉等等海產，與蕪菁、蒜、還有各種湯料一同熬煮的魚湯……
看起來因爲工序沒有“九珍法式蔬菜凍”那麼麻煩，所以時間僅僅只給了一個半小時，後面應該還有其他考覈。
劉昴星掃過“食材”一欄之後，迅速趕到了料理室後方食材堆積的區域，從最容易受到新鮮度影響的牡蠣、蛤蜊開始，按照最佳的順序進行了選取，加上劉昴星的力氣本來就大，自然不會像上午那麼悲劇，反而拿到的都是最佳的食材。
本身這“食譜”也是照本宣科，沒有什麼改進，“中級三星”的廚藝已經可以解決。
而心知四宮這廝小心眼的劉昴星，也明白他都想要考覈什麼，自然不會費力不討好的去改變食譜。
