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這樣一來，也可以解釋田所惠強大潛力的本質！
一名已經擁有“廚師之心”，只是因爲廚藝還沒有達到，所以暫時表現的比較稚嫩的料理人，說她的潛力高於十傑也並非沒有道理。
畢竟廚藝提升雖然困難，但是與擁有“廚師之心”比較的話，前者就是考取狀元，而後者則是成爲名傳後世的文學家了……
雖然考取狀元也是難於上青天，但是孰高孰低，一目瞭然。
劉昴星這時也想到了，在原本的情節中，四宮小次郎與田所惠“食戟”後，在堂島銀的要求下，品嚐了對方的料理，之後在廚藝上將田所惠的蔬菜凍抨擊的一文不名，但之後卻忍不住繼續品嚐，甚至還流下了眼淚，心靈被田所惠的蔬菜凍所觸動……
想來這令四宮感覺到了媽媽的“味道”，不僅是料理的味道，還有其中包含的，田所惠的“廚師之心”！
用堂島銀的話來說，就是“即便拙劣也能迴盪在人心的料理”。
這是劉昴星第一次在料理中，感覺到“廚師之心”的存在，可見田所惠的“廚師之心”也並不穩定，並不是每道料理中都會包含，同時劉昴星也開始思考，“廚師之心”究竟是什麼！
“廚師之心”從字面上來看，就與廚藝之類的不同，應該是某種情感上的存在。
