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劉昴星總結了一下，虎級料理人中，擁有“廚師之心”的比例之後，忽然發現了一個問題！
在系統中的“中華一番”的菜單裏，虎級料理中，只有寥寥可數的幾道不需要“廚師之心”而已，按照劉昴星之前的推測，能夠達到“虎級”的料理人，也應該大部分都有“廚心”纔對，但是現在這個比例卻……
“難道這纔是料理界進步的本質嗎？沒錯！這一百多年中，因爲廚藝的發展，已經可以令料理人在沒有‘廚心’時，更容易達到虎級。
但與此同時，同樣是虎級料理人，掌握‘廚心’的比例，卻要遠遠小於一百多年前了……
不！或許在一百多年前，許多料理人在達到‘虎級’之前，就已經擁有‘廚心’了的！”劉昴星在心中得出了這樣的結論。
也就是說隨着時代的發展，料理界的“廚藝”是在不斷提升，尤其是最近一百多年，因爲菜系大融合的原因，所有菜系都以狂飆一般的速度發展着！
一度令上了年紀的四十年前的畢業生宮本太郎，覺得跟上年輕人腳步很難……
當然，劉昴星現在知道這老頭太謙虛了，剛剛宮本特地給他準備了一小碗“青菜豆腐湯”，赫然也已經在他多年磨礪下達到了“虎級”，而且其中包含着猶如時間般厚重的“廚心”，令這湯的味道格外使人流連忘返！
