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看着五名評委,臉上抖m樣的複雜神情,觀衆不由得議論紛紛起來……
因爲之前的“味覺風暴”,觀衆都被勾動起了食慾,此時絕大多數觀衆,都是在發出跐溜口水的聲音,這也正是辛辣類的料理,所特有些衝擊性優勢!
此時葉山亮卻面色冷然,顯然還沒有完全接受,劉昴星在香料的使用上,已經超過了自己的事實。
“你是怎麼做到的?”葉山亮對劉昴星問道。
五位評委還沉浸在“大熊貓夢幻魔術三重奏麻婆豆腐”中,在喫完之前不會理會劉昴星,所以葉山亮也趁機對劉昴星發問。
雖然問得沒頭沒尾,但是劉昴星卻聽明白了……
“掌握的香料奧祕,主要應該從兩個方面入手,一是可以分辨、記憶各種香料的強大嗅覺,二是對香料搭配的敏感性!這兩種能力你都擁有,而我一開始的時候都沒有……但是後者可以用經驗與計算彌補,這是我原本就擁有的!”劉昴星悠悠說道。
兩種能力,一種可以令料理人,時刻掌握香料動態,進行實時的調整,另一種則是料理人對香料使用的先天靈感與後天瞭解,比如葉山亮想要得出一種混合香料的香味時,即便是自己沒有接觸過香型,也可以輕易聯想到配方,只要稍加幾次實驗進一步求證就可以。
劉昴星沒有後一種能力,不過取而代之的,卻有恐怖的混合香料的速算能力!