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能夠令“特級一星”的基本廚藝，發揮出“虎級”的效果……雖然“廚心”更難擁有就是了！
而且它的特點不僅是等級跨度大，而且需要三天三夜時間，來持續的撇清湯底，是對專注力與料理人信念的極大考驗，這也就意味着，如果料理人的“專注力”足夠的話，完全有可能以此爲契機，凝聚出“廚心雛形”！
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甚至劉昴星懷疑，小當家就是在這考覈中因禍得福，將專注力提升到了“廚心雛形”的境界……
因爲正是在這之後，總管整個大清國營飯店的李提督、也就是李鴻章，准許小當家離開廣州，回到四川繼承“菊下樓”的主廚之位，不過小當家認爲自己還有很多不足，婉拒了李提督的准許，繼續留在陽泉酒家修行，直到後來通過了特級廚師考覈，又開始遊歷全國……
連續三天三夜的撇清雜質，不僅是對專注力的考驗，也是磨礪專注力的過程！
同時藥膳的原點，也依舊想要用料理幫助病患的心，也將是令緋沙子堅持下來的最好的武器，反而劉昴星的信念，並不適合這麼磨礪，所以將機會給了緋沙子。
“我們現在又要去做什麼？”繪里奈疑惑道。
“另一道配合的料理，明天晚上再開始準備也來得及，現在我們要做的是……想想我的半決賽！”劉昴星攤手道。
