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劉昴星品嚐過的“帕爾馬火腿雞肉卷”，是出自塔克米之手，雖然他家的阿爾迪尼餐廳是在佛羅倫斯，也是就意大利中部，但是塔克米對意大利各菜系都非常瞭解。
爲了更好的協助木久知園果，也是爲了自己的實習研修成績，劉昴星在廚房從洗手開始，一步步的緊盯着木久知園果進行料理……
因爲在評定那天，春果亭沒有接受其他預約，所以不同擔心其他客人的事情，到時候餐前酒、前菜、餐中飲料、湯料理、甜點等等這些都由男人婆……阿不！是蝶野泉負責，她也是春果亭唯一的“廚師”。
而兩個廚工則主要負責給蝶野泉打下手，在木久知園果的主菜這邊，他們只負責將粗分割的火腿、雞肉準備好，放在規定的位置就可以了。
之後木久知會自己進行料理……
看到這一幕，劉昴星就明白，“帕爾馬火腿雞肉卷”對於木久知學姐來說，是類似必殺菜品之類的存在！
當然，這並不是說，木久知園果平時連“食感”都沒有掌握，即便擁有“食感”，在料理“必殺菜品”時，也可以發揮出更強的“食感”！
但缺陷是，稍有些她不瞭解的食材出現，都可能令她的“食感”被打斷，也許不會影響菜品，也或許會令菜品降級……
所以必須她從食材淺處理開始，就自己動手！
劉昴星看着木久知學姐的樣子，不由得心中暗道：目前來看還比較順利，不過到時候學姐如果過於緊張，有可能會從“食感”中脫離出來，令菜品達不到預期……
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