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“那麼怎麼樣?有被我手中名爲‘麻’與‘辣’利劍刺穿的覺悟了嗎?你之前說的輕鬆,現在還有信心說我‘誤入歧途’嗎?”久我照紀冷聲道。
劉昴星也已經看出來,久我照紀的確是“爆發”了,這道“四靈高湯娃娃菜”,水平已經不下於劉昴星在預賽上端出的三合一麻婆豆腐,同樣都是接近虎級的料理。
而且劉昴星的三合一麻婆豆腐,雖然也是麻辣類的料理,但是卻加入了甜味的黑豆腐作爲中和。
相比之下久我照紀的“四靈高湯娃娃菜”,是純粹的麻與辣,絲毫沒有“妥協”的意思……
無論是“開鋒”用的清香,還是最終沉澱厚重鹹鮮高湯的勾芡,都是爲了體現自己的麻、辣而來!
甚至劉昴星懷疑,如果讓木久知園果,用自己的招牌菜“春果亭特質火腿雞肉卷”,與久我照紀的這道“四靈高湯娃娃菜”來食戟,不考慮題目,單純對比菜品的話,恐怕勝負難料!
雖然“春果亭特質火腿雞肉卷”在木久知園果發揮得當的情況下,是成色十足的虎級料理,但是正如久我照紀所說,他那純粹的“麻”與“辣”在食戟中太鋒利了。
最關鍵的是,劉昴星也已經發現了,久我照紀的這道“四靈高湯娃娃菜”,本來也應該能達到“虎級”水平的……但是除非久我照紀也擁有“神之舌”,或者廚藝再進一步,否則不可能將這道菜完全完成!
因爲四道高湯中的“朱雀高湯”、“青龍高湯”,也就是最重要的辣、麻兩味高湯,現在久我照紀做一百次,怕是會出現一百種味道,雖然相差不多,但是能有一次達到相對完美的配比,就算不錯了。
高湯忌麻辣,自然不是沒有道理的……