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“……”這突變的畫風,讓鱷魚頭領忍不住抽了抽嘴角然後扶額:“真的是三句話不離‘老孃’這個稱呼啊。”
衆小妖面面相覷,話說……青蛇精大王到底在說什麼?爲什麼聽不懂啊?
青蛇精回過神,忍不住又是夾了一筷子,愈發的覺得好喫,她轉過頭看着劉昴星,嘴角有着笑容:“小廚子,你是如何做到的?”
劉昴星沒想到青蛇精大佬會問自己這樣的問題,於是回答道:“回大王的話,因爲這道菜對廚師本身的刀功與對食材的理解,有着極深的要求,並不是單純的瞬間製冷就可以,必須在分割食材的一瞬間,分析出食材的情況,根據其溫度、紋理、宰殺時間,改變出刀的力道與方向,這些都會是影響到口感的情況。”
“而且,瞬間的低溫切割,會刺激到鮮鯛魚的肉質,還有肉質中依舊存活的神經,將鯛魚的緊緻口感與鮮味,完全的激發出來……”
“不過即便如此,這鯛魚片也沒辦法維持太久的時間,所以還請大王儘快食用。”
青蛇精淡淡的點了點頭,頗有種不怒自威的感覺。
緊接着她便是又拿着筷子夾了幾片,不斷的放入口中。不一會兒的功夫,冰山上的生魚片所剩無幾,到這裏,青蛇精想了想停下動作,轉過身:“鱷魚頭領,你也來嚐嚐吧,這小廚子做出來的東西還不錯,以後回洞府了讓府裏的那些廚子學着點兒!做的都是些什麼玩意兒!不知道的還以爲是想毒死老孃呢!”