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另一邊,一直看着凌雲進行準備工作的峯之崎八重子,臉上露出笑容。
“哼,接下來就是考校你真實水平的時刻了,是真有實力還是誇誇其詞,就看你的刀工了。”
不僅是峯之崎八重子這樣想,在場大多數人都等着林楓出醜,一個打雜的小鬼做料理,這不是滑天下之大稽麼?
正文 3.綠玉金蝦蛋炒飯
評價一個廚師好與壞,最重要的就是看對方的刀工如何。
刀工又分直切、推切、拉切、鋸切、側切、滾切等,講究的是乾淨利落,整齊劃一。
當然,以上都是初學者要學習的內容,林楓則是有着更爲高深的獨特刀工。
只見林楓手持菜刀,一刀下去,無比果斷,刀鋒沾肉即離,一刀又是一刀,一片片薄細均勻的肉片呈現在衆人眼前。