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何三癩子很狗腿的迎了上來，道：“東家，作坊都好着呢，今做出的豆腐比昨多了三百斤，香料也磨出不少，這還差半個時辰才收工，今已經磨出六十五斤香料。”
顧錦裏聽得點頭，問道：“作坊裏沒有來什麼不三不四的人吧？”
何三癩子道：“陸家被打下去後，如今哪還有不長眼的敢來找事？且有老朱叔跟我看着，東家就放心吧。”
顧錦裏把老朱父子分開，讓朱長壽跟着王勇夫守夜，而老朱則是跟着何三癩子，這樣一來，不是一家子守夜，也能互相監督，防止監守自盜。
“你去忙吧。”顧錦裏進了堂屋，見何大樁媳婦她們正在磨香料，顧大丫也坐在堂屋裏，跟着她們一起磨香料。
戚康明則是跟顧錦安在看賬本，學着顧錦安怎麼做賬，看見顧錦裏來了，顧錦安把賬本遞給她：“進度不錯，按照這個速度，我們能提前交貨。”
兩千四百斤的調味香料，他們如今已經磨出六百五十斤，再把今磨出的數量加進去，那就是七百斤的量。
顧錦裏看着賬本，鬆了口氣，笑道：“那再過幾，咱們就能開始炒香料。”
調味香料磨好、配好之後，還要炒制，炒過的香料味道更香，存放得更久。
