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李大廚喫得很是滿意，而且他喫出來了，這滷菜用的香料，竟是比調味香料要多得多……不知道他能不能做出來？
“聽還有一種紅色的，很喜慶的鴨子，叫做烤鴨的，你們明還出攤不？我們富貴樓預定十隻。”李大廚當了掌櫃，如今是想買什麼食材，買多少都成，不用再看曾掌櫃的臉色。
顧大丫搖頭：“不成，烤鴨如今只賣給百姓家，不賣給酒樓。”
魚了，試賣是爲了打響名頭，得多賣給一些人，讓更多饒喫到滷味、烤鴨，這樣才能把滷味跟烤鴨的名頭傳出去。
還特意交代了，烤鴨是他們的招牌，在大家沒有知道這是顧家烤鴨之前，不能把烤鴨賣給富貴樓，免得別人誤會烤鴨是富貴樓做的，那他們就虧大了。
李大廚聽得很是惋惜，求了顧大丫跟戚盤子好一會兒，見他們不鬆口，只好作罷，拿着滷菜回了富貴樓。
戚盤子跟顧大丫賣完滷菜跟烤鴨後，又給陳氏他們幫忙，把所有豆腐、香料跟豆渣餅都賣完後，一起收攤回家。
顧大丫夫妻是直接去了顧錦裏家，一起算賬數錢，得知今竟是賺了一兩五百文後，着實喫了一驚：“竟是淨賺這麼多。”
桌子上有三兩四百文錢，除去成本後，還有一兩半的銀子，五五分賬，她家也能分到七百五十文錢。
