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顧錦裏把一雙筷子遞給他，指着那盆雞蛋清，笑得明媚又燦爛：“打發蛋清，這就是你今的活兒。”
“打發蛋清？”秦三郎不懂。
顧錦裏道：“就是用筷子快速的打雞蛋清，跟平時做炒雞蛋前打蛋差不多，不過比那個打得時間要久一點，要把雞蛋清打得像是雪花一樣。”
顧錦裏着，用筷子打了十幾下雞蛋清後，再把筷子遞給他：“看懂沒有？”
“看懂了，很簡單。”秦三郎接過筷子，開始打發蛋清：“我先打着，要是有做得不對的，你再告訴我。”
“好啊。”顧錦裏應着好，自己卻跑了，反正打發那一大陶盆的蛋清，沒有一個時辰是不行的，她不用一直守在這裏。
程哥兒蹲在秦三郎旁邊，一會兒寫字，一會兒看着秦三郎拿着雙筷子跟陶盤裏的雞蛋清較勁，看了片刻後，終於忍住問道：“三郎哥，你是得罪我二姐了嗎？”
