第23章 (第1/6頁)
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到了這種程度,主食已經算是準備的差不多了。那麼主菜也要準備起來。而今天的主菜,周易準備做龍蝦來應對即將到來的客人。
先是將最大的一隻龍蝦剔出所有的蝦肉,然後拌上姜粉、少量雞蛋、胡椒粉和鹽,手打成兵乓球大小的蝦丸,然後將早就泡好的竹蓀、猴頭菇、松茸、木耳和香菇放進砂鍋中小火煮開,然後再放進山藥、白蘿蔔和準備好的蝦丸。
這種砂鍋喫的是最原始的山珍海味,所以人工的調劑反而不是很重要。唯一要注意的是不斷滲出來的雜質。爲了保證雜質不干擾到龍蝦的美味,所以周易只能用念力控制着砂鍋裏的一切,當雜質過濾出來的一瞬間就將它從鍋內取出。所以做下來,這倒主菜反而耗費不少時間。
周易空出手來,給夏芮絲髮了個信息問了下她們到了哪裏。很快就得到了夏芮絲的回覆。得知她們剛剛離開紐約市區後,周易看了看時間,剛剛過了六點三十分。
覺得時間還夠的周易,拿出了幾個洋蔥和蘋果,削好後放進了炒鍋裏,兌上一點點朗姆酒,剁碎的牛肉加上各種調料和水熬煮,直到水分蒸發收幹成粘稠的醬汁後,將其裝進了一個小提壺裏。
在隨後周易將剩下的三隻藍龍蝦去除頭部,只保留尾部和整個蝦仁的部分,裹上澱粉和堅果碎粒的外殼,整個放進滾熱的油鍋中炸了起來。在油溫的烹調下,龍蝦漸漸變成了靚麗的金黃色。單單只是憑藉香味就有着讓人流口水的感覺。
當週易把炸好的龍蝦擺盤之後,別墅的圍牆大門也正好慢慢打開。作爲以聲音識別爲鑰匙的圍牆大門,只有三個人的聲音能夠正常開啓,夏芮絲就是其一。
顯然,這個時候夏芮絲他們正好到來。一邊伸出手脫下自己的圍裙,一邊走向別墅的大門。當週易打開大門的時候,剛好看見奧羅羅、琴。格蕾和夏芮絲,以及另外三個年輕男女從車子裏走了下來。
迎着幾位被邀請而來的客人,周易先是和奧羅羅以及琴。格蕾來了一個熱情的擁抱,然後看了看夏芮絲和她身邊的三個年輕人說道。