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就好像魯菜裏的油爆雙脆，用料平凡無奇，但對火候的要求極高。
而從瞬間的油炸換到需要過程的蒸，這把控難度其實成倍上升。
但拉普蘭德會選擇這道難爲自己的菜上手，其實也有原因。
這是她會走上廚師之路的初.心。
那時候她家剛剛拆遷分了錢，平凡了半生的老爹陡然而富，帶一家人去市中心最大的酒樓，連她這個小孩子面前都放了一本菜單，讓她點自己想喫的菜。
拉普蘭德從小就喜歡喫包子餃子肉龍這些有餡的，最後選擇了照片非常好看的蘑菇釀。
喫到嘴裏，驚爲天人，可桌子上人也多，她喫完了自己的盤子也空了，不依不饒地又吵着要。
要平日這般沒規矩的舉動，少不了一頓打，但這次老爹口袋飽滿，真的就又給她專門點了一盤。
大家都美滋滋，才小學的她卻喫出了新的蘑菇釀味道不一樣了，以爲大人哄弄自己，當場哭鬧起來引得經理親自來過問，才得知了真相。
