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“幸平先生，我都忘記介紹我的名字了，我姓寇名自清，真的失禮了。”
寇自清連忙走了過來禮貌的說道，幸平城一郎微笑點點頭，身爲一個日本人他喜歡寇自清禮貌的態度，比一般國人虛僞的客套不同，是一種骨子裏的尊重禮貌。
“寇君，你準備好了嗎？”
“嗯，先淘米吧。有圍裙嗎？”
“用我的吧。”
幸平創真找來自己的圍裙遞給了寇自清，寇自清打開了橡木桶，輕鬆的單手把它托起，這一份手勁讓幸平城一郎刮目相看，要知道廚師中很多技巧需要手勁的，不管是刀工還是炒鍋飯鍋，這也是爲什麼一般大廚很少女性的原因之一。
寇自清準備先到處了泉水查看了一下，泉水清澈見底，絲毫不含雜質，微微品嚐了一下冰涼至極，沁人心脾。讓人猶如悠閒漫步於蔥翠的山林之間，遐意舒暢不可言語。
“好水！”
