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蘇劫倒了一點油到鍋裏，十秒鐘左右，倒入了紅蘿蔔，炒了一會，感覺差不多後，加入了一些醃製好的嫩肉，肉片切得很細。
蘇劫的精神隨着鍋鏟的翻動也在流動着，感受這食材的受熱程度。
蘇劫不停地轉動這鍋鏟，儘量使每片食材都充分地感受到火力，雖然這很難，但蘇劫已經能夠做到令大部分的食材充分受熱了。
突然，蘇劫加入了一點鹽和生抽，再炒了幾下，覺得差不多了，就關火盛起了菜。
然後一盤色香味齊全的紅蘿蔔炒肉就好了，而且大部分紅蘿蔔都是一個形狀，可以看出切菜人的功底很不錯，令人食慾大增。
“炒菜的過程也沒有放很多的調料，完全是憑藉食材本身的美味，因爲大部分的食材都受熱平均，食材本身的味道完全被激發了出來，不需要靠那些調料來弄出味道，這是自然的美味。
接下來炒菜的是蘇龍，他做的是紅燒鱸魚，比蘇劫的複雜不少，先是準備材料過程。
調製了一碗水澱粉，然後炸了一點花椒油，再將各種食材切片和處理。
完了之後，蘇劫開了火，往鍋里加入了一勺油，熱了一會油，蘇龍感知到油的溫度差不多後，下了鱸魚。
煎魚的過程，蘇龍還用手輕輕晃動鍋身，這是老爸給他講的注意點，爲了保證油和魚接觸充分。
