第141章 (第2/10頁)
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因此Emiya也是選用了一頭大魷魚，準備做麻辣魷魚來着。
首先是處理魷魚的身體，將頭和身軀分離然後再把內臟全部丟掉，而魷魚膏則是直接丟到鍋裏面去，和辣醬一起烹飪了。
熟練的將魷魚皮從魷魚身上撕開，然後再將墨魚的嘴鉗、眼睛、吸盤都全部剪掉，當然有些不喜歡這麼做。他們會留下皮和吸盤，用作其餘的調味，只可惜Emiya習慣處理的十分乾淨的食材，對於那些殘留物有些天然的反感。
隨後就是洋蔥、姜、蔥，將它們切條切塊拍扁，再把魷魚的身體切割成一圈圈的樣子，頂部的尖銳部分還特意的從中間刨開。魷魚的觸鬚則是微微切上一刀，不用太深。
接着放上料酒、鹽、黑胡椒、醬油，和切好的材料以及魷魚混合攪拌。
攪拌均勻後拿塑料袋包裹密封好，等待半個小時的時間。期間可以看看魷魚膏的情況，不過鑑於他已經丟到辣醬鍋裏面去了，大概到時候撈出來就好了。
但時間好了之後，Emiya也是拿出了那一盒的韓國辣椒醬，外加另一包的胡椒粉，由於從來沒有嘗試過它的味道。但是鑑於之前辣椒粉的表現，以及確定這不是給人喫了的之後，他直接把整盒倒進了裝有魷魚的鐵盆中，當然他也沒太喪心病狂，還給了半罐蜂蜜和一大勺的孜然粉進行調整。
不，這怎麼看都像是變成黑暗料理了啊！
總言之將整一隻魷魚丟到烤爐盤子上，別忘了要放着錫紙，而且把大部分的配料留在鐵盆裏~
用兩百度的高溫烤魷魚八分鐘左右，等待魷魚完全膨脹起來之後，就能順勢把全部的醬料一股腦都丟上魷魚上面去了。接着繼續用兩百度的高溫燒烤八分鐘，然後將魷魚翻個身用兩百一十度的高溫燒烤五分鐘的時間。
