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老闆愣了下，然後回答道：“我從小就在羅格鎮跟着我父親擺攤賣烤魚，接手攤子快十年了吧，烤魚的手藝也都是他交給我的。”
“真巧啊，我也認識一位漁民大叔，他捕魚捕了二十多年，烤魚的手藝也是一絕。”林恩望着青年老闆烤魚的手法。
只見老闆熟練地將魚肉放在烤架上，正反兩面分別烤了一會兒，然後刷上醬汁，油脂滴在木炭上，香味頓時就溢了出來。
然而當老闆將烤魚遞給林恩的時候，林恩卻沒有動，而是突然咧嘴笑道：
“那位大叔曾經跟我說過，金燦燦鮭魚是很脆弱的食材，烤制的時候只有有魚皮的那一面能烤，不然就會破壞魚肉本身的風味，這是任何魚販都知道的常識，而你卻不知道。”
青年老闆的眼睛動了動，隨後回答道：“抱歉，我……可能有些學藝不精。”
“的確學藝不精，而且心思根本不在烤魚上。”
林恩突然湊近了半步，“看你手臂上的肌肉，還有手上的老繭，平時應該很少用漁網吧？”
“唔……”老闆默默彎下身去，低聲道：“你到底要說什麼？”
林恩望着老闆的動作，咧嘴一笑，“你是誰？”
